Receita de massa de pizza
Pizza é tudo de bom, quem não gosta de uma pizza com aquela massa gostosa de pizzaria, de fato é tudo de bom.
No entanto para algumas pessoas fazer uma boa massa de pizza parece um mistério, contudo vamos ensinar uma massa de pizza e dar algumas dicas.
Então vamos para a cozinha preparar essa pizza ainda hoje.

Massa de pizza
Ingredientes
30 gramas de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água morna
5 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (chá) rasa sal
Modo de preparo
Comece colocando as 30 gramas de fermento biológico fresco em uma vasilha, adicione o açúcar e misture ao fermento.
Coloque 1 xícara de água morna na mistura e duas colheres (sopa) de farinha de trigo, mexa ate ficar homogêneo e deixe reservado tapado com um pano limpo.
Apos 30 minutos a mistura devera ter crescido, adicione a ela o resto da água, e as 5 colheres (sopa) de óleo, e o sal. Junto aos poucos a farinha ate dar o ponto.
O ponto correto da massa de pizza é quando ela comece a desgrudar das mãos, portanto, mão na massa!!!
Sove bem a massa e divida ela em duas de forma que lhe rendera duas pizzas.
Coloque a massa em uma vasilha e cubra com uma pano, então deixe descansar por no minimo 1 hora, se tiver mais tempo melhor.
Finalmente abra a massa, coloque na assadeira.
Leve ao forno alto, pré aquecido, asse por 15 minutos.
Apos esse tempo retire do forno e ponha o recheio.
Deixe tudo organizado para quando a massa sair do forno, a colocação do recheio seja rápida para a volta no forno.
Dicas: Se você fazer a receita com água mineral a massa ficará ainda mais gostosa, realmente faz a diferença.
Nunca coloque o sal no fermento antes dele crescer, o sal atrapalha na fermentação.
Use nosso molho de tomate caseiro na sua pizza.
Melhor Lasanha do mundo
Frango rico de pobre para o Natal
Pizza de frigideira
Receita de Molho de tomate caseiro
Bolinho de Batata
Lombo de porco assado
Guia prático: Como limpar colchões e sofás a seco em casa
Os Benefícios da Prática Regular de Exercícios Físicos para a Saúde da Mulher
Alimentação durante a gravidez
1 thought on “Receita de massa de pizza”