Hoje você vai aprender a fazer o melhor macarrão com alho do mundo
Macarrão ao alho e óleo todo mundo conhece, mas esse macarrão com alho supera todas as expectativas. Certamente será eleito o melhor macarrão com alho do mundo.
3 dentes de alho
1/4 colher (sopa) de azeite extra-virgem, dividido
1/4 colher (chá) de pimenta vermelha esmagados
Sal a gosto
1 pacote espaguete seco (se for para 6 pessoas, se for menos porções fracione)
1 Colher (Sopa) de manteiga
Suco e raspas de 1/2 limão
100 gramas de parmesão ralado na hora
2 colheres (sopa) de salsa picada
Picar 3 dentes de alho. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 3 colheres de sopa de azeite. Adicione o alho picado e tempere com flocos de pimenta vermelha e sal. Cozinhe até o alho fique perfumado, cerca de 3 minutos.
Cuide para o alho não queimar ou vai amargar o prato.
Em uma panela grande com agua salgada. cozinhe o macarrão ao seu gosto.
Após cozinhar o macarrão.
Adicione o macarrão à frigideira e misture. Coloque a colher de manteiga. Misture o suco de limão, as raspas de limão e o parmesão, Adicione a água do macarrão ao molho, conforme necessário. Misture a salsa e sirva.
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