Melhor Lasanha do mundo

Ingredientes:

Para o molho de carne:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho bechamel:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Montagem:

• 400g de massa de lasanha pré-cozida
• 300g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Para o molho de carne, aqueça um pouco de óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada, mexendo sempre para desfazê-la em pedaços menores.
4. Acrescente o tomate pelado, o molho de tomate, o extrato de tomate, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Para o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa continuamente até obter uma pasta homogênea.
6. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar.
7. Tempere o molho bechamel com noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e reserve.
8. Em uma forma retangular, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo.
9. Cubra com uma camada de massa de lasanha pré-cozida, seguida por uma camada de molho bechamel e uma camada de queijo mussarela ralado.
10. Repita as camadas, alternando entre molho de carne, massa de lasanha, molho bechamel e queijo mussarela, até que todos os ingredientes sejam utilizados. Certifique-se de terminar com uma camada de molho bechamel e queijo mussarela por cima.
11. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha.
12. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
13. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha assar por mais 15 minutos, ou até que a parte de cima esteja