Bolo de brigadeiro

Bolo de brigadeiro é uma das sobremesas mais gostosas que existe. Me perdoem as adeptas de dietas, mas hoje é dia de  enfiar o pé na jaca.

O bolo de brigadeiro é praticamente uma unanimidade entre os amantes de doces. 

Que tal aprender essa receita incrível de bolo de brigadeiro para surpreender a todos?

Esse bolo de brigadeiro é simplesmente incrível  o melhor de tudo, é super fácil.

Vamos aprender  a fazer  esse  bolo  delicioso então?

Você vai  precisar de:

5 ovos

2 xícaras (chá ) de   açúcar

2 xícaras  (chá ) de farinha de trigo

1 xícara ( chá )  de óleo

1 xícara (chá ) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá ) de leite em pó de boa qualidade

1 xícara (chá ) de água morna

1 colher (sopa) de fermento químico em  pó

Manteiga para untar

Calda

1 lata de leite condensado de boa qualidade

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 lata de creme de leite

150 gramas de chocolate granulado

Modo de preparo 

No  liquidificador bata os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo, o chocolate, o leite em pó,  e a água.  Bata por 3 minutos, verifique se está bem homogêneo, caso  não esteja, bata  mais um pouco. 

Desligue e adicione o fermento a massa do bolo de brigadeiro  com  uma colher (não bata mais no liquidificador agora)

Despeje em uma forma untada com manteiga e apos coloque um pouco de farinha para enfarinhar e facilitar depois na hora de desinformar o  bolo de brigadeiro.

O forno deve ser pré-aquecido por no mínimo  10 minutos.

Assar com a temperatura à 180 ° por aproximadamente 40 minutos ( você  conhece seu forno, certamente saberá se precisa ficar mais) Porem existe um truque  fácil para descobrir se o bolo está pronto: 

Pegue  uma  faquinha ou um palito de churrasco e enfie  no bolo, se sair  limpinho é porque está pronto.  Mas lembre se,  não abra o forno antes de 40 minutos ou seu bolo pode abatumar.

Para a calda do  bolo brigadeiro

Em um panela coloque o leite condensado e o chocolate e faça um  brigadeiro  mole, não deixe  chegar no ponto de brigadeiro de enrolar, o segredo  é fazer  um  brigadeiro molinho. 

Desligue o  fogo  e misture o creme de leite.

Apos o bolo esfriar desinforme e coloque a calda de brigadeiro e coloque os granulados por cima.

Se quiser  coloque  cerejas em  calda ou morangos por cima evidentemente vai ficar ainda mais gostoso.

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